Okasan

Okasan - Nuestra Filosofía

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·Julián Mármol·

A la cabeza de este nuevo proyecto, Julián es una apasionado autodidacta enamorado de la gastronomía japonesa, ha desarrollado un concepto en el que la materia prima se conserva y elabora al puro estilo japonés, buscando la perfección y la excelencia en cada plato para provocar sensaciones únicas.

Es fundador de Yugo The Bunker, primer club gastronómico de cocina japonesa en España con más de 500 socios en la actualidad.

Julian Marmol

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